Deze Phka Malis variëteit (jasmijnbloem in het Khmer) komt overeen met een beperkt terroir waar deze langkorrelige rijst al zijn aromatische kwaliteiten tot uiting brengt.

Het bevat natuurlijke moleculen die een elegante jasmijngeur onthullen tijdens het koken.

Deze oude variëteit werd drie keer uitgeroepen tot beste rijst ter wereld op de World Rice Conference en wordt slechts één keer per jaar geoogst.