MAJOMUT brengt bijna 1000 families van de Tzotzil- en Tzeltal-cultuur samen in de regio Alto Chiapas. Tot de jaren zeventig verbouwden deze bergboeren geen koffie. Ze verbouwden de grond voor hun eigen levensonderhoud en werkten als plukkers in de grote koffieplantages aan de kust.

De coöperatie, opgericht in 1981, maakt deel uit van een omvangrijk ontwikkelingsproject met de productie van biologische en fairtradekoffie, microkredieten en de promotie van vrouwen.

Deze koffie is ook afkomstig van CESMACH-producenten.