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Retour à la boutique CHOCOLAT NOIR 85% GRAND CRU SAMBIRANO MADAGASCAR

CHOCOLAT NOIR 85% GRAND CRU SAMBIRANO MADAGASCAR

Ce cacao rare est typique de la vallée du Sambirano. Il révèle de subtiles notes d’agrumes sans amertume.

Catégorie :

Au nord de Madagascar, la coopérative LAZAN’NY SAMBIRANO est née d’un mouvement paysan de 300 petits producteurs en 2001.
Leur volonté est de valoriser leur terroir et leur savoir-faire de transformation de leurs fèves de cacao. Leur réussite collective est d’exporter eux-mêmes leurs fèves en évitant les grands collecteurs locaux.

Poids 0,100 kg
Allergène(s)

aucun, peut contenir des traces de fruits à coque, lait et gluten

Code EAN

3483981900052

Ingrédients

beurre de cacao, minimum 85% de cacao dans le chocolat, pâtes de cacao de Madagascar, sucre de canne

Remarque(s)

à conserver dans un endroit frais et sec

Valeurs nutritionnelles

glucides 23,5g dont sucres 14,4g, matières grasses 51,2g dont acides gras saturés 30,7g, protéines 10,6g, sel 0g, valeur énergétique 619 kcal