FONMSOEAM est devenu un acteur pivot du développement local avec l’appui du commerce équitable depuis 2009.
Ce cacao provient des coopératives APEOSAE et UROCAL.
3,43€
Le cacao cru a un goût singulier car son mode de fabrication bouscule le chocolat traditionnel.
À la différence du cacao classique, les fèves du cacao cru ne sont pas torréfiées, seulement chauffées à moins de 45°.
Le cacao cru est riche en fibres et il conserve les propriétés nutritives de la fève.
Il dégage des notes alcooliques et tanniques caractéristiques.
FONMSOEAM est devenu un acteur pivot du développement local avec l’appui du commerce équitable depuis 2009.
Ce cacao provient des coopératives APEOSAE et UROCAL.
Poids | 100 g |
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Allergène(s) | |
Ingrédients | 70% minimum de cacao dans le chocolat, beurre de cacao, chocolat noir au cacao cru issu du commerce équitable et de l'agriculture biologique, pâtes de cacao, sucre de canne |
Remarque(s) | à conserver dans un endroit frais et sec |
Valeurs nutritionnelles | glucides 32g dont sucres 32g, matières grasses 43g dont acides gras saturés 27g, protéines 8g, sel <0,01g, valeur énergétique 577 kcal |