Les 5714 paysans de l’union de coopératives PMUAC pratiquent une riziculture pluviale peu mécanisée, peu compétitive face à la riziculture intensive des plaines irriguées. Le commerce équitable valorise ce terroir avec un prix rémunérateur.
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RIZ JASMIN COMPLET CAMBODGE
RIZ JASMIN COMPLET CAMBODGE
43,58€
Cette variété Phka Malis (fleur de jasmin en Khmer) correspond à un terroir restreint où ce riz long grain exprime toutes ses qualités aromatiques.
Il contient des molécules naturelles qui révèlent une élégante odeur de jasmin à la cuisson.
Trois fois couronnée Meilleur riz du monde à la Conférence mondiale du riz, cette variété ancienne n’offre qu’une récolte par an.
| Poids | 5000 g |
|---|---|
| Allergène(s) | |
| Ingrédients | riz au jasmin brun issu de l’agriculture biologique et du commerce équitable |
| Remarque(s) | à conserver au sec et au frais |
| Valeurs nutritionnelles | glucides 79g dont sucres <0,5g, graisse 2,4g dont acides gras saturés 0,7g, protéine 6,6g, sel (g) 0,03, valeur énergétique 262 kcal |
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