De coöperatie SOFA (SMALL ORGANIC FARMERS ASSOCIATION) promoot kleinschalige landbouw die zich bezighoudt met biodiversiteit en natuurlijke bodembemesting. Ze nemen het op tegen de grote theeplantages van Sri Lanka.

De 2.022 producenten hebben kleine tuinen (van 0,2 tot 5 ha.) waar ze thee en specerijen verbouwen die een inkomen garanderen via eerlijke handel. Ze verbouwen er ook fruit en groenten voor hun eigen consumptie.