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CHOCOLAT NOIR 70% CACAO CRU PHYSALIS

3,43

Le cacao cru a un goût singulier car son mode de fabrication bouscule le chocolat traditionnel.
À la différence du cacao classique, les fèves du cacao cru ne sont pas torréfiées, seulement chauffées à moins de 45°.
Le cacao cru est riche en fibres et il conserve les propriétés nutritives de la fève.
Il dégage des notes alcooliques et tanniques caractéristiques.

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UGS : 348 398 100 218 3 Catégories : , Étiquette :

Un prix équitable au double du marché permet à UROCAL de faire face à la chute de 30% du cacao depuis 2016.

Ce cacao provient des coopératives FONMSOEAM et APEOSAE.

Poids100 g
Allergène(s)
Ingrédients

beurre de cacao, chocolat noir au cacao cru et physalis issu du commerce équitable et de l'agriculture biologiques, pâtes de cacao, physalis, sucre de canne

Remarque(s)

à conserver dans un endroit frais et sec

Valeurs nutritionnelles

glucides 37g dont sucres 35g, matières grasses 33g dont acides gras saturés 21g, protéines 7,8g, sel <0,01g, valeur énergétique 512 kcal

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