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5 kg
Chocolat blanc de couverture dosé à 37,5% de beurre de cacao.
Notre chocolat de couverture blanc 37,5% peut être utilisé pour les pâtisseries (mousse, sauces…) mais aussi en chocolaterie pour les décorations, les tablettes dégustations et l’intérieur des bonbons. Avec ses notes d’attaques crémeuses et vanillées et ses 20% de lait, il est très onctueux.
| Poids | 5000 g |
|---|---|
| Remarque(s) | à conserver dans un endroit frais et sec |
| Valeurs nutritionnelles | Energie 600 kcal, matières grasses 43 g (dont 25 g acides gras saturés), Glucides 48 g (dont sucres 48g), Protéines (5,4 g), Sel (0,2g) |
| Ingrédients | Sucre de canne°*, beurre de cacao °*, poudre de lait°*, lécithine de tournesol°, vanille° |
