Chocolat blanc de couverture dosé à 40% de beurre de cacao du Togo, Côte d’Ivoire et République Dominicaine
En Côte d’Ivoire, la culture intensive de cacao domine avec des enjeux économiques et politiques qui pèsent fortement sur les producteurs. Les 400 producteurs de la SCEB y construisent une alternative inédite en produisant un cacao bio commercialisé via le commerce équitable au sein d’une coopérative démocratique.
Le beurre de cacao est issu de 2 autres coopératives : l’Union ATSEMAWOE au Togo et la CONACADO en République Dominicaine.
| Poids | 5 kg |
|---|---|
| Allergène(s) | peut contenir des traces de fruits à coque |
| Ingrédients | beurre de cacao (40%), lécithine de tournesol, poudre de lait, sucre de canne, vanille |
| Remarque(s) | à conserver dans un endroit frais et sec |
| Valeurs nutritionnelles | glucides 45g, matières grasses 46 g, Protéines 5,4g, sel 0,2g, valeur energétique 613 kcal |
