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CHOCOLAT DE COUVERTURE BLANC – VRAC (5kg)

Chocolat blanc de couverture dosé à 40% de beurre de cacao du Togo, Côte d’Ivoire et République Dominicaine

Catégorie :

En Côte d’Ivoire, la culture intensive de cacao domine avec des enjeux économiques et politiques qui pèsent fortement sur les producteurs. Les 400 producteurs de la SCEB y construisent une alternative inédite en produisant un cacao bio commercialisé via le commerce équitable au sein d’une coopérative démocratique.

Le beurre de cacao est issu de 2 autres coopératives : l’Union ATSEMAWOE au Togo et la CONACADO en République Dominicaine.

 

Poids 5 kg
Allergène(s)

peut contenir des traces de fruits à coque

Ingrédients

beurre de cacao (40%), lécithine de tournesol, poudre de lait, sucre de canne, vanille

Remarque(s)

à conserver dans un endroit frais et sec

Valeurs nutritionnelles

glucides 45g, matières grasses 46 g, Protéines 5,4g, sel 0,2g, valeur energétique 613 kcal