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ARABICA MOULU PURE ORIGINE ETHIOPIE DÉCAFÉINÉ

Ce Moka Sidamo est décaféiné à l’eau sans solvant.
Ses notes de fleurs blanches sont totalement préservées.

1200 – 2200 m d’altitude

Doux et floral

           

Catégorie :

10 coopératives de petits producteurs de café ont crée DAMOTA WOLAYTA FARMERS COOP UNION en 2004.
Unis, ils cherchent à valoriser leur terroir de Moka Sidamo à l’export, pour générer une source de revenu complémentaire à leurs productions vivrières locales, principalement du maïs, des haricots rouges et du teff. Ils valorisent avec l’appui du commerce équitable leurs jardins de café selon un système agro-forestier adapté : arbres d’ombrage, taille des caféiers, compost, … Les rendements et leurs revenus s’améliorent.

Poids 0.250 kg