Onze producten

Back to shop WITTE CHOCOLADE DROPS 37,5%

WITTE CHOCOLADE DROPS 37,5%

193,45

5 kg

Witte chocolade met een cacaobotergehalte van 37,5% uit Togo, Ivoorkust en de Dominicaanse Republiek.

-
+
Artikelnummer: 542 005 140 275 5 Categorieën: ,

Onze 37,5% witte couverturechocolade kan worden gebruikt voor gebak (mousse, sauzen…) maar ook in de chocolaterie voor decoraties, proefrepen en de binnenkant van snoepjes. Met zijn romige, vanilletonen en 20% melk is hij zeer zacht.

Deze witte chocolade wordt gemaakt met cacaoboter van de coöperatieven SCEB, Union ATSEMAWOE en CONACADO. In Ivoorkust domineert de intensieve cacaoteelt en de economische en politieke belangen wegen zwaar op de producenten. De 400 producenten van de SCEB bouwen aan een ongekend alternatief door biologische cacao te produceren die via fair trade wordt verhandeld binnen een democratische coöperatie. De cacaoboter is afkomstig van 2 andere coöperaties: Union ATSEMAWOE in Togo en CONACADO in de Dominicaanse Republiek.

Gewicht5000 g
Allergenen
Remarque(s)

Op een koele, droge plaats bewaren.

Gemiddelde voedingswaarden per 100 g

Energie 600 kcal
Vetten 43 g
waarvan verzadigde vetzuren 25 g
Koolydraten 48 g
waarvan suikers 48g
Eiwitten 5,4 g
Zout 0,2g

Ingrediënten

Rietsuiker°*, cacaoboter°* Togo/Ivory Coast/Dominican Republic, melkpoeder°*, zonnebloemlecithine°, vanille°
Cacao : minimaal 37,5%
°ingrediënten verkregen via biologische landbouw (100%)
*fairtrade ingrediënten

Shopping cart0
There are no products in the cart!
Continue shopping