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SABLÉ PETIT ÉPEAUTRE POINTE DE SEL

Des sablés au bon goût “fait maison”, aucun ajout d’arômes ou d’additifs

Ils sont fabriqués par une biscuiterie artisanale.
Les pâtons sont formés à la main.

Cette gamme de biscuits bio et équitables propose également des sablés gingembre citron et sablés chocolat noir 65%.

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Le petit épeautre provient des FERMES DE CHASSAGNE en Charente. Ils valorisent des cultures peu intensives associant céréales et légumineuses.

Dix-huit paysans agrobiologistes se sont associés pour valoriser les productions du terroir par une démarche collective, de qualité et de proximité. Ils gèrent eux-mêmes leurs activités et la vente directe de leurs produits.
Ils cultivent, transforment et commercialisent des légumes secs (lentilles, pois cassés, pois chiches, haricots blancs, rouges, noirs et Borloto, flageolets), des farines de céréales (blé, épeautre, engrain, sarrasin) et de l’huile de tournesol.

Ses fermes cultivent sur plus de 180 hectares en légumes secs et sont certifiées Agriculture Biologique et Bio Equitable en France.

Ces sablés contiennent également du sucre blond de canne du Paraguay da la coopérative MANDUVIRA. Les producteurs de canne de MANDUVIRA sont en lien avec le commerce équitable depuis plus de 10 ans. Grâce aux prix rémunérateurs, ils ont créé leur propre usine de fabrication, autosuffisante en énergie et sans rejets nocifs.

La farine de Blé T65 provient également de la coopérative QUALISOL du Gers qui maintient l’agriculture familiale du pays gascon avec des pratiques agro-écologiques.
Poids 0.120 kg