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SABLÉ GINGEMBRE CITRON

Des sablés au bon goût “fait maison”, aucun ajout d’arômes ou d’additifs

Ils sont fabriqués par une biscuiterie artisanale.
Les pâtons sont formés à la main.

Cette gamme de biscuits bio et équitables propose également des sablés petit épeautre pointe de sel et sablés chocolat noir 65%.

Catégorie :

Avec une exportation directe à prix juste, les producteurs de la coopérative malgache FANOHANA tirent profit des cultures de rente, en complément de leur culture vivrière.

Dans un contexte de pauvreté et d’insécurité alimentaire des familles paysannes dans les régions Analanjirofo et Antsinanana à Madagascar, avec une production vivrière pour le marché local limitée en raison de la surface réduite des exploitations agricoles (0,5 hectares en moyenne), les cultures de rente jouent un rôle important. Elles assurent en effet des revenus monétaires pour faire face aux besoins des familles, assurer la sécurité alimentaire en période de soudure (entre 2 récoltes) et éviter la décapitalisation de leurs exploitations agricoles.
Les parcelles qui ne sont pas aménageables en rizières sont dédiées à des cultures de rente diversifiées.

Les ventes de la vanille, de la cannelle, du poivre, du gingembre se réalisent chaque mois et génère ainsi une entrée d’argent en cash régulière pour les familles qui peuvent acheter des biens de premiers nécessités (huile, savon,…), des vêtements et surtout payer les études des enfants.
La farine de Blé T65 provient également de la coopérative QUALISOL du Gers qui maintient l’agriculture familiale du pays gascon avec des pratiques agro-écologiques.

Ces sablés contiennent également du sucre blond de canne du Paraguay da la coopérative MANDUVIRA qui a créé une unité de transformation de la canne en sucre, 100% bio et autosuffisante en énergie.

Poids 0.120 kg