Les 5714 paysans de l’union de coopératives PMUAC pratiquent une riziculture pluviale peu mécanisée, peu compétitive face à la riziculture intensive des plaines irriguées. Le commerce équitable valorise ce terroir avec un prix rémunérateur.
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RIZ JASMIN ROUGE COMPLET CAMBODGE – VRAC
RIZ JASMIN ROUGE COMPLET CAMBODGE – VRAC
Ce riz jasmin rouge complet doit sa couleur à l’enveloppe naturelle qui entoure le grain blanc. Celle-ci lui donne aussi un profil nutritionnel riche en fibres et en minéraux.
Cette variété Phka Malis (fleur de jasmin en Khmer) correspond à un terroir restreint où ce riz long grain exprime toutes ses qualités aromatiques.
Il contient des molécules naturelles qui révèlent une élégante odeur de jasmin à la cuisson.
Trois fois couronnée Meilleur riz du monde à la Conférence mondiale du riz, cette variété ancienne n’offre qu’une récolte par an.
| Poids | 5 kg |
|---|---|
| Allergène(s) | aucun |
| Code EAN | 13038 |
| Ingrédients | riz complet rouge sous anoxie |
| Remarque(s) | à conserver a température ambiante, a l'abri de la lumière, de l'air et de l'humidité |
