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Retour à la boutique PÂTE À TARTINER CHOCOLAT NOIR 30% DE CACAO – CÔTE D’IVOIRE PÉROU

PÂTE À TARTINER CHOCOLAT NOIR 30% DE CACAO – CÔTE D’IVOIRE PÉROU

Une onctueuse pâte à tartiner au chocolat noir SANS huile de palme 

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Au Pérou, les 600 cacaoculteurs de la coopérative NORANDINO maintiennent la culture traditionnelle des Criollos.
Un prix équitable compense les rendements plus faibles de cette variété locale, concurrencée par les variétés modernes. Ils ont ainsi les moyens de relancer ce cacao rare.

Les producteurs sont bien loin des plantations intensives qui éliminent toutes les autres espèces. Leurs petites parcelles de forêt reconstituée offrent une grande variété de niches écologiques et garantissent des revenus diversifiés.

En Côte d’Ivoire, la culture intensive de cacao domine avec des enjeux économiques et politiques qui pèsent fortement sur les producteurs. La SCEB est une coopérative aux mains de 216 producteurs. Ensemble, ils construisent une alternative autour du cacao bio et équitable.

Poids 5 kg