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PATE À TARTINER AUX NOISETTES EQUATEUR PÉROU

9,59

Une gourmande pâte à tartiner aux noisettes sans huile de palme

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UGS : 542 005 142 044 5 Catégorie :

UROCAL est une organisation paysanne de 200 cacaoculteurs en Equateur. Ils reçoivent pour leur cacao un prix équitable supérieur de 20 à 40% par rapport aux intermédiaires locaux. Ils exportent directement à ETHIQUABLE la poudre qu’ils ont eux-mêmes fait transformer à partir de leurs fèves.

Au sein d’un écosystème forestier préservé, les paysans maintiennent la variété Nacional qui a fait la grandeur du cacao équatorien. Le cacao Nacional est menacé de disparition face aux variétés hybrides plus productives. Seuls les petits producteurs conservent cette variété native sur des parcelles agro-forestières où le cacao est associé à d’autres cultures : banane, corossol, papaye, citron…

Plus de 200 familles de paysans sont réunis dans la coopérative pour commercialiser et exporter leurs récoltes de cacao et de banane collectivement. UROCAL a réussi à réduire la dépendance économique de ses membres sur le marché en trouvant des débouchés supplémentaires.

UROCAL s’organise aujourd’hui autour de coopérative de petit propriétaire et de coopératives de village, de comités de femmes et de jeunesse, ainsi qu’une coopérative d’épargne et une coopérative de crédit. Une de ses fonctions importantes est de réunir des paysans sous un même toit et de représenter de leurs intérêts politiques.

Le cacao provient également de projets de commerce équitable avec les coopératives FONSOEAM en Equateur, NORANDINO au Pérou et le sucre complet provient de la coopérative  MANDURIVA au Paraguay.

 

Poids600 g
Allergène(s)
Ingrédients

canne à sucre, huiles végétales (huile de colza, huile de noix de coco), noisettes 13%, lait écrémé en poudre, poudre de cacao à teneur réduite en matières grasses 8%, beurre, lactoserum, lécithine de tournesol, poudre de vanille

Remarque(s)

à conserver dans un endroit frais et sec

Valeurs nutritionnelles

fibres 2,8g, glucides 54g dont sucres 52g, matières grasses 32g dont acides gras saturés 8,8g, protéines 7g, sel 0,25g, valeur énergétique 536 kcal

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