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Retour à la boutique COUVERTURE CHOCOLAT NOIR 85% MADAGASCAR

COUVERTURE CHOCOLAT NOIR 85% MADAGASCAR

Galets de chocolat noir à croquer sans modération ou à utiliser pour vos desserts ou préparations chocolatées.

Ce chocolat 85% offre un cacao Trinitario rare avec des notes d’agrumes typiques. 
Une teneur en cacao à 85% est capable de mettre en valeur ces fins arômes acidulés, sans amertumes.

Catégorie :

Au nord de Madagascar, la coopérative LAZAN’NY SAMBIRANO est née d’un mouvement paysan de 300 petits producteurs en 2001. Leur volonté est de valoriser leur terroir et leur savoir-faire de transformation de leurs fèves de cacao. Leur réussite collective est d’exporter eux-mêmes leurs fèves en évitant les grands collecteurs locaux.

Poids 15 kg
Allergène(s)

aucun, peut contenir des traces de lait

Code EAN

9 173 1319

Conditionnement

sac en polyamide

Ingrédients

beurre de cacao, cacao : 85% minimum en chocolat, masse de cacao de Madagascar 75%, sucre de canne

Remarque(s)

à conserver dans un endroit frais et sec

Valeurs nutritionnelles

fibres 11g, glucides 23g dont sucres 14g, matières grasses 51g dont acides gras saturés 31g, protéines 11g, sel (g) 0,1, valeur énergétique 620 kcal