Au Pérou, les cacaoculteurs de la coopérative NORANDINO maintiennent la culture traditionnelle des Criollos.
Un prix équitable compense les rendements plus faibles de cette variété locale en concurrence avec les variétés «modernes» moins aromatiques.
Ils ont ainsi les moyens de relancer ce cacao rare.
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CHOCOLAT NOIR SUPER FRUIT D’AFRIQUE BAOBAB CITRON GINGEMBRE CACAO 65% PÉROU
CHOCOLAT NOIR SUPER FRUIT D’AFRIQUE BAOBAB CITRON GINGEMBRE CACAO 65% PÉROU
Le fruit du baobab est un superfruit apprécié pour ses qualités nutritionnelles exceptionnelles et son goût citronné.
Il provient de la Coopérative Baobab de Natitingou au Bénin.
| Poids | 0,100 kg |
|---|---|
| Allergène(s) | aucun, peut contenir des traces de fruits à coque, lait, gluten, soja, œufs et arachides |
| Code EAN | 3483981002435 |
| Ingrédients | beurre de cacao, huile essentielle de citron, pâtes de cacao du Pérou 55%, poudre de gingembre, poudre de pulpe de baobab, sucre blond de canne |
| Remarque(s) | à conserver dans un endroit frais et sec |
| Valeurs nutritionnelles | glucides 40,5g dont sucres 33,2g, matières grasses 38,7g dont acides gras saturés 23,2g, sel 0,01g, valeur énergétique 560 kcal |
