Au Pérou, les cacaoculteurs de la coopérative NORANDINO maintiennent la culture traditionnelle des Criollos.
Un prix équitable compense les rendements plus faibles de cette variété locale en concurrence avec les variétés «modernes» moins aromatiques.
Ils ont ainsi les moyens de relancer ce cacao rare.
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CHOCOLAT NOIR MUESLI CACAO 65% PÉROU
CHOCOLAT NOIR MUESLI CACAO 65% PÉROU
Cette tablette offre le croquant de l’amande, le croustillant du riz et de l’avoine et la gourmandise des éclats de caramel au sel de Guérande.
| Poids | 0,100 kg |
|---|---|
| Allergène(s) | amandes, gluten, lait, peut contenir des traces d'oeufs, arachides, soja et fruits à coques |
| Code EAN | 3483981002459 |
| Ingrédients | beurre de cacao, céréales croustillantes, éclats d'amande, éclats de caramel au beurre salé, minimum 65% de cacao, pâte de cacao du Pérou, riz, avoine, sirop de malte d'orge, sel, sucre de canne |
| Remarque(s) | à conserver dans un endroit frais et sec |
| Valeurs nutritionnelles | glucides 43,2g dont sucres 32,8g, matières grasses 37,1g dont acides gras saturés 20,8g, protéines 8,7g, sel 0,1g, valeur énergétique 559 kcal |
