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Back to shop CHOCOLAT NOIR MUESLI CACAO 65% PÉROU

CHOCOLAT NOIR MUESLI CACAO 65% PÉROU

Cette tablette offre le croquant de l’amande, le croustillant du riz et de l’avoine et la gourmandise des éclats de caramel au sel de Guérande.

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Au Pérou, les cacaoculteurs de la coopérative NORANDINO maintiennent la culture traditionnelle des Criollos.
Un prix équitable compense les rendements plus faibles de cette variété locale en concurrence avec les variétés «modernes» moins aromatiques.
Ils ont ainsi les moyens de relancer ce cacao rare.

Poids 0.100 kg